Okra en escabeche
La okra en escabeche es una cena moderadamente fácil que puedes preparar en aproximadamente 1 hora. Hecho con . okra pequeña y tierna, ajo, vainas de pimientos picantes rojos o verdes, c. sal para encurtir y c. agua, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Una receta clásica que se ha disfrutado durante generaciones.
Lave la okra, dejando los tallos cortos. Empaque en diez frascos de pinta limpios y calientes.
Coloque la vaina de pimiento y un diente de ajo en cada frasco. Combine sal, vinagre y agua.
Calentar hasta que hierva.
Vierta sobre la okra.
Sellar los frascos.
Let stand for several weeks before using. Yields 10 pints.
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