Mélange de légumes marinés
Les légumes mélangés marinés sont un dîner moyennement facile. Fabriqué avec 2 pintes. vinaigre blanc, 4 c. sucre, 1 cuillère à soupe. sel, poivrons jaunes et verts et poivron rouge, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Un repas de semaine facile qui se prépare rapidement.
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Chauffer le mélange de vinaigre jusqu'au point d'ébullition.
Retirer du feu et laisser refroidir.
Préparez n’importe quelle combinaison de légumes suggérée ci-dessus. Tranchez finement les poivrons, les carottes, l'ail, les demi-oignons et coupez-les en lanières de 1/4 de pouce.
Séparez le chou-fleur en petits fleurons. Rincer les betteraves.
Égoutter les champignons (4 litres dans un pot d'un gallon).
Verser le mélange de vinaigre sur les légumes et conserver au réfrigérateur.
Se gardera plusieurs mois.
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