Pepinos encurtidos
Los pepinos encurtidos son una cena moderadamente fácil. Elaborado con 4 cebollas, 1 pimiento morrón, cortado fino, 3 1/2 c. azúcar, 3 c. vinagre y 1/3 c. sal, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Perfecto para cenas familiares y ocasiones especiales.
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Alterne cebollas, pimientos morrones y pepinos en un frasco de un galón. Mezcla el azúcar, el vinagre, la sal, las semillas de apio, la cúrcuma y las semillas de mostaza; llevar a ebullición y verter sobre los pepinillos.
Refrigere y mezcle con frecuencia en un frasco.
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