Eingelegte Rüben
Eingelegte Rüben sind ein mäßig einfaches Abendessen. Hergestellt aus 2 Dosen geschnittener Rüben, 1/2 c. Essig, 2 EL. Zucker, 2 Nelken und 1/2 TL. Mit Salz liefert dieses Rezept authentische, sättigende Aromen. Perfekt für Familienessen und besondere Anlässe.
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Rüben abtropfen lassen, dabei den Saft auffangen; Rüben in ein Glas geben. Essig und Rübensaft aufkochen; Zucker, Nelken und Lorbeerblatt hinzufügen und zum Kochen bringen.
Alle Zutaten über die Rüben gießen.
Decken Sie das Glas ab und stellen Sie es in den Kühlschrank.
Rote Bete sehr kalt servieren.
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