Gurkenrelish

Gurkenrelish

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Pickle Relish ist ein mäßig einfaches Abendessen. Hergestellt aus 1 qt. gehackte Gurken, 2 c. gehackte Zwiebeln, 1 c. gehackter grüner Pfeffer, 1 c. gehackte rote Paprika und 1/4 c. Mit Salz liefert dieses Rezept authentische, sättigende Aromen. Ein wohliges Gericht, das die Seele wärmt.

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👨‍🍳 Zubereitung

Gehacktes Gemüse in einer großen Schüssel vermengen.

Mit Salz bestreuen und mit kaltem Wasser bedecken.

2 Stunden ruhen lassen; abtropfen lassen und gründlich ausspülen.

Zucker, Essig und Gewürze in einem Topf vermischen; zum Kochen bringen.

Abgetropftes Gemüse hinzufügen.

10 Minuten köcheln lassen.

In Gläser verpacken. 10 Minuten in kochendem Wasser verarbeiten.

🍷 Perfekte Kombinationen

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