Cueillir du porc

Parer le jambon en laissant un peu de gras pour donner du goût pendant la cuisson.

Toute la peau et la saumure doivent être retirées.

Frottez le jambon frais avec une généreuse quantité de vinaigre. Couvrir complètement le jambon de poivre assaisonné, en pressant le poivre sur les côtés pour qu'il adhère en grande partie.

Enveloppez hermétiquement dans du papier d’aluminium résistant.

Placer dans une rôtissoire et cuire au four à 200 degrés toute la nuit ou au moins 10 heures. Une fois déballé, le porc devrait s'effondrer ou se déchiqueter lorsqu'il est tiré avec une fourchette.

Placez-le sur un grand plat de service sur une table de buffet et vos invités y « choisiront » pour toujours.

Servir avec votre sauce barbecue préférée.

Cela semble trop facile pour être vrai ou bon, mais c'est hors de ce monde en termes de saveur et de goût.

Idéal pour les sandwichs.

Conservez le jus du jambon et faites-y cuire du riz pour obtenir le meilleur riz que vous ayez jamais goûté.

Tout le monde va l'adorer.