Ramassez des bâtonnets de poulet

Coupez le bout des ailes et jetez-les.

Divisez chaque aile en deux. Faire fondre la margarine dans une grande poêle peu profonde.

Mélanger la farine, les graines, le sel et le gingembre dans un moule à tarte. Rouler les morceaux de poulet, un à la fois, dans la margarine (laisser tomber l'excédent).

Rouler dans le mélange de farine pour bien enrober, puis réserver sur du papier ciré jusqu'à ce que tout soit enrobé. Disposer en une seule couche dans le même moule.

Cuire au four à 350° pendant 1 heure, jusqu'à ce que le fond soit bien doré.

Glisser la poêle sous le gril pendant 3 à 5 minutes pour dorer.