Piccalilli
Piccalilli est un dîner moyennement facile. Fabriqué avec 2 pintes. tomates moulues, 1 pt. oignons moulus, 1 pt. vinaigre, 1/4 c. sel et 2 gros poivrons verts, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Idéal pour la préparation des repas et les restes ont encore meilleur goût.
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Broyer et mesurer les légumes ; mélanger dans un grand bol.
Saler. Laisser reposer toute la nuit.
Vidange.
Mettez les épices dans une étamine.
Attachez fermement.
Cuire 1/2 heure.
Sceller dans des bocaux stériles.
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