Lasanha Pesto
Lasanha Pesto é um jantar impressionante. Feito com 1/2 libra de macarrão de lasanha, 2 xícaras. queijo ricota, 3/4 xícara. queijo ralado, 1/4 xícara. migalhas de pão simples e 1 c. molho pesto, esta receita oferece sabores autênticos e satisfatórios. Simples de fazer e cheio de sabores ousados e satisfatórios.
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Pré-aqueça o forno a 400°. Unte com manteiga uma assadeira rasa de 2 litros e espalhe o espaguete cozido nela.
Misture a noz-moscada e o xerez ao molho Veloute quente e reserve.
Derreta a manteiga em uma frigideira; adicione os cogumelos e cozinhe, mexendo até ficar macio.
Coloque metade do molho sobre o espaguete.
Coloque o frango/brócolis e os cogumelos por cima e regue com o molho restante.
Polvilhe com o queijo ralado e leve ao forno por 30 minutos.
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