Pain au fromage et au pesto

Mélangez le fromage à la crème avec le beurre, l'ail, les pistaches et le sel et le poivre au goût.

Tapisser un moule à pain d'une étamine humide (bien essorée), en faisant chevaucher les côtés du moule.

Tapisser de Provolone, en faisant chevaucher les côtés du moule.

Superposez ainsi : la moitié du pesto, ajoutez une autre couche de Provolone, la moitié des tomates séchées, le fromage à la crème, le reste des tomates, une couche de Provolone, le reste du pesto et terminez avec le reste du Provolone.

Froideur.

Démouler une fois ferme.

Servir avec des tranches de baguette, grillées ou non.