Galletas De Caqui
Las galletas de caqui son un postre impresionante que puedes preparar en aproximadamente 1 hora y 58 minutos. Hecho con c. puré de caqui, . refresco, c. mantequilla o margarina, c. azúcar y huevo, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Rebosante de sabor en cada bocado.
Mezcle los caquis y el refresco.
Deje reposar mientras bate la mantequilla y el azúcar hasta que esté suave y esponjoso.
Incorpora el huevo, la vainilla, el jugo de limón y el brandy.
Agregue los caquis y mezcle hasta que se mezclen.
Tamizar la harina, medir y volver a tamizar.
Agrega el polvo de hornear, la sal, la canela y la nuez moscada.
Mezcle gradualmente con la mezcla cremosa. Agrega grosellas y nueces.
Mezcle hasta que esté bien mezclado.
Deje caer una cucharada rasa de masa a 2 pulgadas de distancia sobre una bandeja para hornear ligeramente engrasada.
Hornee a 375° durante 12 a 14 minutos o hasta que se dore.
Rinde alrededor de 5 docenas.
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