Pâte à Tarte Parfaite
Perfect Pie Crust est un dîner moyennement facile. Réalisé avec 4 c. farine, 1 cuillère à soupe. sucre, 2 c. sel, 1 3/4 c. shortening végétal (température ambiante) et 1 œuf, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Un plat réconfortant qui réchauffe l'âme.
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Dans un grand bol, bien mélanger la farine, le sucre et le sel à la fourchette; ajouter du shortening.
Bien mélanger jusqu'à ce qu'il soit friable.
Dans un petit bol, mélanger l'eau, le vinaigre et l'œuf. battre.
Ajouter au mélange de farine en remuant jusqu'à ce qu'il soit humidifié.
Divisez la pâte en 5 sections.
Façonnez chacun en cercle plat.
Enveloppez chacun dans une pellicule plastique ou du papier ciré.
Réfrigérer 30 minutes.
Farinez légèrement chaque côté de la galette, puis étalez-la sur une surface légèrement farinée.
Pour le fond de tarte cuit au four, placez-le dans une assiette à tarte; piquer le fond et les côtés.
Cuire au four préchauffé à 450° pendant 10 à 15 minutes.
Donne 5 coquilles (9 pouces).
🍷 Accords Parfaits
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