Steak de fer plat parfait

Name: Steak de fer plat parfait
Prep time: 15 min
Cook time: 8 min
Yield: 6
Ingredients: 1 (2 pound) steak de fer plat; 2 1/2 tablespoons huile d'olive; 2 cloves ail, émincé; 1 teaspoon persil frais haché; 1/4 teaspoon romarin frais haché; 1/2 teaspoon ciboulette fraîche hachée; 1/4 cup Cabernet-Sauvignon; 1/2 teaspoon sel; 3/4 teaspoon poivre noir moulu; 1/4 teaspoon poudre de moutarde sèche

⏱️ Prêt en 23 min 🥄 Prép. 15 min 🔥 Cuisson 8 min 👥 6 portions 👁️ 9 vues

Cette recette a été créée à partir d’une combinaison de différentes recettes que j’ai lues lorsque je cherchais le steak de fer parfait. Je l'ai combiné, ajusté et finalement perfectionné à mon goût. Je suis sûr que vous l'aimerez aussi. Après tout, c'est la perfection.

★ ★ ★ ★ ★ — (0 notes)

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🔗 Recette adaptée de AllRecipes

#Thé #Steak #Moins d'une heure #Moins de 30 minutes #Dîner

📊 En un coup d'œil

Préparation 15 min

Cuisson 8 min

Portions 6

Difficulté Medium

Valeurs Nutritionnelles

Portions par recette 6

Taille de la portion 1 portion

Quantité par portion

Calories 345

% Valeur Quotidienne*

Lipides totaux 23.1g 30%

Acides gras saturés 0g 0%

Acides gras trans 0g

Cholestérol 0mg 0%

Sodium 292mg 13%

Glucides totaux 0.8g 0%

Fibres alimentaires 0.1g 0%

Sucres totaux 0.1g

Protéines 31.2g 62%

Vitamine D 0mcg 0%

Calcium 0mg 0%

Fer 0mg 0%

Potassium 0mg 0%

* La % Valeur Quotidienne (VQ) indique dans quelle mesure un nutriment contenu dans une portion d'aliment contribue à l'apport quotidien. 2 000 calories par jour est utilisé comme référence générale.

👨‍🍳 Instructions

Placez le steak dans un grand sac refermable.

Dans un petit bol, mélanger l'huile d'olive, l'ail, le persil, le romarin, la ciboulette, le cabernet, le sel, le poivre et la poudre de moutarde.

Verser sur le steak dans le sac.

Expulsez autant d'air que possible et fermez le sac.

Laisser mariner au réfrigérateur pendant 2 à 3 heures.

Chauffer une poêle antiadhésive à feu moyen-vif.

Faites frire le steak dans la poêle chaude pendant 3 à 4 minutes de chaque côté, ou jusqu'au degré de cuisson souhaité.

Jetez la marinade.

Ces steaks ont meilleur goût lorsqu'ils sont mi-saignants.

Laissez-les reposer environ 5 minutes avant de servir.