Filete perfecto a la plancha

Name: Filete perfecto a la plancha
Prep time: 15 min
Cook time: 8 min
Yield: 6
Ingredients: 1 (2 pound) bistec a la plancha; 2 1/2 tablespoons aceite de oliva; 2 cloves ajo, picado; 1 teaspoon perejil fresco picado; 1/4 teaspoon romero fresco picado; 1/2 teaspoon cebollino fresco picado; 1/4 cup Cabernet-Sauvignon; 1/2 teaspoon sal; 3/4 teaspoon pimienta negra molida; 1/4 teaspoon mostaza seca en polvo

⏱️ Listo en 23 min 🥄 Prep 15 min 🔥 Cocción 8 min 👥 6 porciones 👁️ 8 vistas

Esta receta fue creada a partir de una combinación de diferentes recetas que leí cuando buscaba el filete de hierro perfecto. Lo combiné, ajusté y finalmente lo perfeccioné a mi gusto. Estoy seguro de que a ti también te encantará. Después de todo es la perfección.

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🔗 Receta adaptada de AllRecipes

#Té #Bife #Menos de 1 Hora #Menos de 30 minutos #Cena

📊 Resumen

Preparación 15 min

Cocción 8 min

Porciones 6

Dificultad Medium

Información Nutricional

Porciones por receta 6

Tamaño de la porción 1 porción

Cantidad por porción

Calorías 345

% Valor Diario*

Grasa total 23.1g 30%

Grasa saturada 0g 0%

Grasas trans 0g

Colesterol 0mg 0%

Sodio 292mg 13%

Carbohidratos totales 0.8g 0%

Fibra dietética 0.1g 0%

Azúcares totales 0.1g

Proteína 31.2g 62%

Vitamina D 0mcg 0%

Calcio 0mg 0%

Hierro 0mg 0%

Potasio 0mg 0%

* El % Valor Diario (VD) indica cuánto contribuye un nutriente en una porción de alimento a una dieta diaria. Se usa 2,000 calorías al día como referencia general.

👨‍🍳 Instrucciones

Coloque el filete dentro de una bolsa grande con cierre.

En un tazón pequeño, mezcle el aceite de oliva, el ajo, el perejil, el romero, el cebollino, el Cabernet, la sal, la pimienta y la mostaza en polvo.

Vierta sobre el bistec en la bolsa.

Exprime todo el aire que puedas y sella la bolsa.

Marinar en el refrigerador durante 2 a 3 horas.

Calienta una sartén antiadherente a fuego medio-alto.

Fríe el bistec en la sartén caliente durante 3 a 4 minutos por cada lado, o hasta el grado de cocción deseado.

Deseche la marinada.

Estos filetes saben mejor a fuego medio.

Déjelos reposar durante unos 5 minutos antes de servir.