Pimientos rellenos llenos de vida

Corta los pimientos verdes por la mitad.

Retire las semillas y lave los pimientos. Mezcle ligeramente la carne molida, el arroz, la cebolla, la sal, la pimienta y 1/2 lata de salsa de tomate Hunt.

Rellene las mitades de pimiento y colóquelas en una fuente para horno. Vierta la salsa de tomate restante sobre los pimientos.

Cubra bien y hornee a 350° durante 1 hora o hasta que los pimientos estén tiernos.

Rinde de 4 a 6 porciones.