Salade de pommes de terre piquante
La salade de pommes de terre piquante est un dîner moyennement facile. Composé de 6 pommes de terre rouges moyennes, 4 oignons verts tranchés finement, 1/2 c. poivron vert finement haché, 1 branche de céleri tranchée finement et 1 petite carotte râpée, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Une recette classique appréciée depuis des générations.
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Couvrir les pommes de terre d'eau salée et porter à ébullition.
Réduire le feu et cuire 30 minutes ou jusqu'à tendreté; égoutter et laisser refroidir légèrement. Épluchez et coupez les pommes de terre en dés.
Mélanger les pommes de terre, les oignons verts, le poivron vert, le céleri, la carotte et les œufs dans un bol.
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