Mit Schweinefleisch gefüllte Paprika
Mit Schweinefleisch gefüllte Paprikaschoten sind ein beeindruckendes Abendessen. Hergestellt aus 1 Pfund Schweinefleisch, gehackt, 1/2 TL. Salz, 3 EL. leichte Sojasauce, 1 EL. Sherry und 1 Scheibe Ingwer, fein gehackt, dieses Rezept liefert authentische, sättigende Aromen. Ein Publikumsliebling, der nie enttäuscht.
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Schweinefleisch mit Salz, 1 Esslöffel Sojasauce, Sherry, Ingwer, Frühlingszwiebeln, Wasser und Maisstärke vermischen.
Gut mischen.
Den Stiel der Paprika entfernen.
Oben ein Loch ausschneiden.
Samen entfernen.
Gründlich waschen; trocken.
Paprika mit Schweinefleischmischung füllen.
Öl im Wok auf 350° erhitzen. Paprika 1 Minute anbraten.
2 Esslöffel Sojasauce, Brühe und Zucker hinzufügen.
Zum Kochen bringen.
Hitze reduzieren.
20 Minuten köcheln lassen. Soße mit aufgelöster Maisstärke andicken.
Ständig umrühren.
Die Paprikaschoten auf einen Teller legen und mit der Soße übergießen.
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