Rouleaux de pepperoni (pour environ 45 rouleaux)
Les rouleaux de pepperoni (pour environ 45 rouleaux) sont un dîner moyennement facile. Réalisé avec 6 c. d'eau tiède, 1 c. sucre, 1 1/4 c. shortening, 5 pqt. levure sèche active et 21 c. farine, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Idéal pour la préparation des repas et les restes ont encore meilleur goût.
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Dissoudre la levure dans un peu d'eau tiède.
Annuler.
Ajouter l’eau tiède, le shortening, le sucre, le sel et le lait en poudre.
Laissez refroidir.
Ajouter la levure au mélange.
Ajouter la farine et mélanger.
Beurrer le fond du moule et la pâte.
Couvrir et laisser lever jusqu'à doubler.
Divisez en rouleaux.
Mettez 4 à 5 tranches de pepperoni dans chaque rouleau.
(J'utilise un peu de fromage Mozzarella.)
Ensuite, roulez et placez sur des moules graissés.
Laisser lever et enfourner à 350° pendant 25 minutes.
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