Peperoni-Auflauf
Peperoni-Auflauf ist ein mäßig einfaches Abendessen. Hergestellt mit 3 c. ungekochte mittelgroße Muscheln, 1 qt. Spaghettisauce, 1 Stange Peperoni, in Scheiben geschnitten, 1 kleine Dose Pilzstücke und 1 c. Mit Parmesankäse liefert dieses Rezept authentische, sättigende Aromen. Perfekt für Familienessen und besondere Anlässe.
Die Schalen kochen, bis sie weich sind, und abtropfen lassen.
Muscheln, Soße, Pilze, Parmesankäse, Peperoni und 1/2 Mozzarella-Käse vermischen.
Alles vermischen und in eine gut gefettete 9 x 13 Zoll große Pfanne gießen. Den restlichen Mozzarella über die Mischung streuen und mit Peperonischeiben garnieren.
30 bis 40 Minuten bei 375° backen.
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