nueces

Batir los huevos, el azúcar y la manteca en un tazón grande a alta velocidad hasta que estén cremosos, aproximadamente 3 minutos.

Gire la batidora a velocidad baja. Tamice todos los ingredientes secos, excepto la gaseosa, juntos.

Agregue gradualmente a la mezcla de crema, alternando con la leche agria a la que se le ha agregado refresco.

Aumente a velocidad media de 1 a 2 minutos cuando la mezcla esté más dura.

Si es posible, deje reposar la masa en un lugar fresco para que se endurezca antes de enrollarla y cortarla.

Puede decorar con azúcares o pasas.

Hornee a 350° durante 12 a 15 minutos en bandejas para hornear engrasadas.