Peppernoetter(Noix poivrées)
Peppernoetter(Peppernuts) est un dîner moyennement facile. Fabriqué avec 2 cubes de margarine ou de beurre ramolli, 1 1/4 c. sucre, 3 c. farine blanche (environ), 2 c. crème et 1 c. bicarbonate de soude, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Parfait pour les dîners de famille et les occasions spéciales.
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Crémer le sucre et la margarine.
Incorporer la crème.
Tamisez la farine et le bicarbonate de soude. Remuez bien.
(Cela peut être un peu difficile à remuer ; vous voudrez peut-être travailler avec vos mains.)
Tamisez ensemble la cannelle, la cardamome et le poivre.
Ajoutez et remuez bien. Rouler la pâte en boules de 3/4 de pouce.
Placer sur une plaque à biscuits graissée à 1 1/2 pouce d'intervalle.
Cuire au four à 350° à 375° pendant 10 à 12 minutes.
Les cookies s'aplatiront un peu, mais ils resteront ronds et charnus.
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