Poulet Poivré et Riz
Le poulet et le riz poivrés sont un dîner moyennement facile. Fait avec 4 poitrines de poulet, 1 c. sel, 1 cuillère à soupe. poivre noir, 3 c. oléo et 1 gros oignon coupé en dés, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Une recette classique appréciée depuis des générations.
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Mélanger les poitrines de poulet, le sel, le poivre noir, les poivrons, l'oignon et l'oléo dans une grande chaudière dans suffisamment d'eau pour fournir une quantité adéquate de bouillon.
Faire bouillir jusqu'à ce que les poitrines de poulet soient très tendres.
Cuire à feu moyen environ 45 minutes.
Ajoutez du riz non cuit (ne pas utiliser instantané).
Réduire le feu à doux et cuire à couvert jusqu'à ce que tout le bouillon soit absorbé par le riz.
Remuer de temps en temps mais garder couvert autant que possible.
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