Steak au poivre et riz
Le steak au poivre avec du riz est un dîner moyennement facile. Réalisé avec 3 c. riz chaud, 1 cuillère à soupe. paprika, 2 gousses d'ail écrasées, 1 c. oignons verts tranchés et 2 c. fécule de maïs, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Idéal pour recevoir des invités ou passer une soirée agréable.
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Piler le steak à 1/4 de pouce d'épaisseur.
Couper en lanières de 1/4 de pouce de large.
Saupoudrer la viande de paprika.
Dans une grande poêle, faire dorer la viande dans le beurre.
Ajouter l'ail et le bouillon.
Couvrir et laisser mijoter 30 minutes.
Incorporer les oignons et les poivrons verts.
Couvrir et cuire encore 5 minutes.
Mélanger la fécule de maïs, l'eau et la sauce soja.
Incorporer au mélange de viande.
Cuire en remuant jusqu'à ce que le mélange soit épais et clair; ajouter les tomates et remuer doucement.
Servir sur un lit de riz.
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