Plat de boeuf au steak au poivre
Le plat de bœuf au steak au poivre est un dîner moyennement facile. Fabriqué avec un steak rond de 1 1/2 lb d'épaisseur, 1/4 c. d'huile de salade, 1 gousse d'ail écrasée, 3 petits oignons émincés et une pincée de thym, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Un plaisir qui ne déçoit jamais.
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Couper la viande en carrés d'un pouce.
Faire revenir la viande dans l'huile, en remuant souvent, pendant environ 20 minutes.
Ajouter l'oignon et l'ail écrasé pendant les dernières minutes de brunissage.
Ajouter les autres assaisonnements, la purée de tomates et 1/2 tasse d'eau.
Couvrir et laisser mijoter jusqu'à ce que la viande soit tendre, environ 1 heure, en remuant de temps en temps et en ajoutant le reste de l'eau progressivement à mesure que le liquide s'évapore.
Ajouter les poivrons hachés et cuire encore 15 minutes.
Servir chaud sur des nouilles, du riz ou des pommes de terre fouettées.
🍷 Accords Parfaits
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