Plato De Carne De Filete A La Pimienta
El plato de ternera con filete a la pimienta es una cena moderadamente fácil. Hecho con filete redondo de 1 1/2 pulgada de espesor, 1/4 c. Aceite para ensalada, 1 diente de ajo machacado, 3 cebollas pequeñas en rodajas y una pizca de tomillo: esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Un placer para el público que nunca decepciona.
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Corta la carne en cuadrados de una pulgada.
Dore la carne en aceite, revolviendo con frecuencia, durante unos 20 minutos.
Agregue la cebolla y el ajo machacado durante los últimos minutos de dorado.
Agrega los demás condimentos, el puré de tomate y 1/2 taza de agua.
Tape y cocine a fuego lento hasta que la carne esté tierna, aproximadamente 1 hora, revolviendo ocasionalmente y agregando el agua restante gradualmente a medida que el líquido se evapora.
Agregue los pimientos dulces picados y cocine 15 minutos más.
Sirva caliente sobre fideos, arroz o patatas batidas.
🍷 Maridajes Perfectos
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