Relish au poivre (non cuit)
La relish au poivre (non cuite) est un dîner moyennement facile que vous pouvez préparer en 1 heure environ. Fait avec du chou, de gros oignons, des poivrons rouges, des poivrons verts et c. sucre cristallisé, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Idéal pour la préparation des repas et les restes ont encore meilleur goût.
Hachez les légumes dans le hachoir à viande, à l'aide d'une lame moyenne. Saupoudrer de sel et laisser reposer toute la nuit.
Vidange.
Ajoutez le sucre, le céleri et les graines de moutarde, l'eau et le vinaigre pour couvrir les légumes hachés.
Mélangez puis mettez en pot.
Donne 4 pintes.
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