Relish au poivre
Pepper Relish est un dîner moyennement facile. Fabriqué avec 1 douzaine. gros poivrons verts, 1/2 douzaine. gros poivrons rouges, 1 douzaine. tomates vertes, 1 douzaine. oignons moyens et 1/2 c. sel, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Un plat réconfortant qui réchauffe l'âme.
Broyer tous les légumes ensemble; ajoutez 1/2 tasse de sel.
Laisser reposer au moins 4 heures, puis égoutter.
Laissez le sucre et le vinaigre bouillir.
Ajouter les épices puis le mélange de relish.
Faire bouillir à feu doux 10 minutes.
Pot et sceau.
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