salsa de pimienta
Pepper Relish es una cena moderadamente fácil. Elaborado con 12 pimientos de mango verdes grandes, 12 pimientos de mango rojos grandes, 15 cebollas blancas grandes, 1 1/2 pt. vinagre y 1 1/2 c. azúcar, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Una comida fácil entre semana que se prepara rápidamente.
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Picar o moler pimientos y cebollas. Cubrir con agua hirviendo y dejar reposar 5 minutos. Escurrir y cubrir nuevamente con agua hirviendo. Dejar reposar durante 10 minutos.
Escurrir una vez más.
Agrega todos los demás ingredientes. Mezclar bien y sellar en frascos esterilizados calientes.
Calentar en horno lento durante 45 minutos.
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