salsa de pimienta
Pepper Relish es una cena moderadamente fácil. Elaborado con 15 cebollas grandes, 24 pimientos verdes, 12 pimientos rojos, 8 pimientos banana picantes (sin semillas) y 1/2 c. rábano picante, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Ideal para preparar comidas y las sobras saben aún mejor.
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Muele las cebollas y los pimientos en un procesador de alimentos.
Vierta esto sobre 1 litro de vinagre y 1 litro de agua hirviendo y déjelo reposar durante 1/2 hora.
Escurrir la mezcla o exprimir hasta que se seque.
Coloque esta mezcla en una tetera con 1 litro de vinagre y 1 litro de azúcar; dejar que hierva.
Revuelva bien la mezcla y póngala en frascos de medio litro y ciérrelos.
(La mezcla estará caliente).
¡Esto está bueno con frijoles pintos!
🍷 Maridajes Perfectos
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