Relish au poivre
Pepper Relish est un dîner moyennement facile que vous pouvez préparer en 1 heure 42 minutes environ. À base de poivrons verts doux, de poivrons rouges doux, d'oignons moyens, c. sucre et c. vinaigre, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Idéal pour recevoir des invités ou passer une soirée agréable.
Lavez les poivrons; retirer les sommets.
Broyer finement les poivrons et les oignons; vidange.
Dans une grande casserole, mélanger les poivrons et les oignons; couvrir d'eau bouillante.
Laisser reposer 5 minutes ; vidange.
Au mélange de poivre, ajoutez le sucre, le vinaigre, le sel, les graines d'aneth et 1/2 tasse d'eau.
Faire bouillir doucement, à découvert, 5 minutes.
Emballez dans des bocaux chauds d’une demi-pinte, en laissant un espace libre de 1/2 pouce.
Ajustez les couvercles.
Traiter au bain-marie bouillant 5 minutes.
(Commencez à chronométrer lorsque l’eau revient à ébullition.)
Donne 10 demi-pintes.
🍷 Accords Parfaits
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