Pfefferrelish
Pepper Relish ist ein mäßig einfaches Abendessen. Hergestellt aus 12 reifen Gemüsepaprika (rot), 12 grünen Gemüsepaprika, 1 (oder mehr) Peperoni, 12 kleinen weißen Zwiebeln und 3 EL. Mit Salz liefert dieses Rezept authentische, sättigende Aromen. Ideal für die Zubereitung von Mahlzeiten und Reste schmecken noch besser.
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Paprika und Zwiebeln fein hacken.
3 Esslöffel Salz hinzufügen.
In eine Schüssel geben und mit kochendem Wasser bedecken.
5 Minuten stehen lassen. Abgießen und Essig und Zucker hinzufügen.
Zum Kochen bringen und kochen, bis es dickflüssig ist.
In Gläser füllen und verschließen.
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