Soupe au poivre
La soupe au poivre est un dîner moyennement facile. Composée d'os de jambon, de 2 lb de jambon coupé en dés, de 2 grandes boîtes de jus de tomate, de 2 boîtes de soupe aux tomates et de 1 1/2 tasse de riz blanc, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Idéal pour la préparation des repas et les restes ont encore meilleur goût.
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Laisser mijoter l'os de jambon dans suffisamment d'eau pour couvrir pendant 2 heures.
Retirez les os et ajoutez le jus de tomate, la soupe aux tomates, les carottes tranchées, les oignons coupés en dés, les poivrons rouges écrasés, le poivre et le sel d'assaisonnement.
Porter à ébullition et laisser mijoter 10 minutes.
Réduisez le feu et ajoutez le jambon et le riz. Laisser mijoter à feu doux jusqu'à ce que le riz soit tendre.
Si la soupe est trop épaisse, ajoutez de l'eau jusqu'à la consistance désirée.
🍷 Accords Parfaits
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