Sopa De Pimientos
La sopa de pimientos es una cena moderadamente fácil. Elaborada con hueso de jamón, 2 libras de jamón cortado en cubitos, 2 latas grandes de jugo de tomate, 2 latas de sopa de tomate y 1 1/2 tazas de arroz blanco, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Ideal para preparar comidas y las sobras saben aún mejor.
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Cocine a fuego lento el hueso de jamón en suficiente agua para cubrirlo durante 2 horas.
Retire el hueso y agregue el jugo de tomate, la sopa de tomate, las zanahorias en rodajas, las cebollas picadas, los pimientos rojos triturados, la pimienta y la sal para condimentar.
Llevar a ebullición y cocinar a fuego lento durante 10 minutos.
Reduzca el fuego y agregue el jamón y el arroz. Cocine a fuego lento hasta que el arroz esté suave.
Si la sopa está demasiado espesa, agregue agua hasta obtener la consistencia deseada.
🍷 Maridajes Perfectos
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