Jalea de pimienta
Pepper Jelly es una cena moderadamente fácil. Elaborado con 1/2 c. chiles jalapeños, enjuagados en agua fría, sin jugo ni semillas, finamente molidos, 3/4 c. pimiento morrón molido (sin semillas), 6 1/2 c. azúcar, 1 1/2 c. vinagre de sidra de manzana y 1 botella (6 oz) de certo, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Una receta clásica que se ha disfrutado durante generaciones.
Lleve los pimientos, el azúcar y el vinagre a ebullición fuerte. Retirar del fuego.
Dejar reposar 5 minutos.
Retire la espuma.
Mezclar con Certo.
Agrega unas gotas de colorante alimentario.
Vierta en frascos con tapa de rosca o cubra con parafina.
Sirva con queso crema o Wheat Thins, Triscuits o galleta de su elección.
🍷 Maridajes Perfectos
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