Pfeffergelee
Pfeffergelee ist ein mäßig einfaches Abendessen. Hergestellt aus 1 1/2 c. Apfelessig, 1 1/2 c. gehackte Paprika (rot oder grün), ein paar Tropfen grüne oder rote Lebensmittelfarbe, 1 (6 oz.) Flasche flüssiges Fruchtpektin und 5 c. Zucker liefert dieses Rezept authentische, sättigende Aromen. Eine einfache Mahlzeit unter der Woche, die schnell zubereitet ist.
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In einem Topf Essig und Zucker aufkochen.
Paprika hinzufügen.
Nochmals unter ständigem Rühren aufkochen.
Vom Herd nehmen und Fruchtpektin und Lebensmittelfarbe einrühren.
In heiße, sterilisierte Gläser füllen und verschließen. Das ergibt 6 Tassen.
🍷 Perfekte Kombinationen
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