Gelée de Poivre
Pepper Jelly est un dîner moyennement facile. Fabriqué avec 3 gros ou 6 petits poivrons, 12 gousses de piment fort, 5 lb de sucre, 3 c. vinaigre blanc et 2 bouteilles certo, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Un plaisir qui ne déçoit jamais.
👨🍳 Instructions
Broyer les poivrons.
(J'utilise un mixeur.)
Placer dans une grande casserole avec le vinaigre, le sucre et le colorant alimentaire.
Mélangez soigneusement.
Porter à ébullition et laisser bouillir 5 minutes.
Retirer du feu; écumer et ajouter Certo. Versez dans des bocaux.
Donne environ 6 pintes.
🍷 Accords Parfaits
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