Pan De Pimienta

Disolver la levadura y el azúcar en agua y reservar.

Agrega 2 cucharadas de pimienta negra gruesa y 2 cucharadas de cebolla seca picada.

Batir los huevos, el requesón y la mantequilla y calentar en el microondas de 1 a 2 minutos hasta que estén tibios.

Combine la mezcla de levadura con la mezcla de queso.

Agregue los ingredientes secos y mezcle bien.

¡La masa quedará dura! Amasar hasta formar una bola sobre la mesa.

Cubrir con un tazón grande y dejar crecer hasta que doble.

Batir y dejar leudar nuevamente.

Forme panes sobre bandejas para galletas espolvoreadas con harina de maíz; dejar leudar nuevamente.

Justo antes de poner el pan en el horno, mezcle 1 huevo con 1 cucharada de agua y unte los panes.

Hornee a 350° durante 40 a 50 minutos.

Dejar enfriar sobre una rejilla.