Galletas Pepparkakor del libro de cocina de Kirsten
Las galletas Pepparkakor del libro de cocina de Kirsten son una cena moderadamente fácil. Elaborado con 1 c. mantequilla, 3 1/4 c. harina, 2 cucharaditas. bicarbonato de sodio, 2 cucharaditas. canela y 1 cucharadita. jengibre, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Perfecto para cenas familiares y ocasiones especiales.
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Tamice en un tazón la harina medida, el bicarbonato de sodio, la canela, el jengibre y el clavo.
En un tazón más grande, revuelva el azúcar y la mantequilla blanda.
Agrega el huevo, el jarabe de arce y el agua a la mantequilla y el azúcar; batir hasta que quede esponjoso.
Agrega los ingredientes secos a la mezcla, 1 taza a la vez, mezclando bien después de cada adición.
Enfriar la masa en el frigorífico 1 hora.
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