Cookies Pepparkakor do livro de receitas de Kirsten

Peneire em uma tigela a farinha medida, o bicarbonato, a canela, o gengibre e o cravo.

Em uma tigela maior, misture o açúcar e a manteiga amolecida.

Adicione o ovo, o xarope de bordo e a água à manteiga e ao açúcar; bata até ficar fofo.

Misture os ingredientes secos à mistura, 1 xícara de cada vez, misturando bem após cada adição.

Deixe a massa na geladeira por 1 hora.