Penuche Fudge (En honor a las carreras I.T.P.H.a., desde 1927)
Penuche Fudge (en honor a las carreras I.T.P.H.A., desde 1927) es una cena fácil. Elaborado con 3c. azúcar moreno claro, 1 1/2 c. leche o nata (prefiero nata), 1 cucharada. mantequilla (no margarina) y 3/4 a 1 c. nueces picadas (cacahuetes o nueces, si se prefiere), esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Un placer para el público que nunca decepciona.
Tome los primeros 3 ingredientes y hiérvalos hasta que se forme una bola suave en agua fría cuando los pruebe.
Batir hasta que esté espeso y cremoso.
Agregue las nueces picadas, los cacahuetes o las nueces.
Algunas personas parecen preferir los "anacardos" (picados).
Vierta el dulce de azúcar batido en un plato ligeramente untado con mantequilla y córtelo en cuadritos cuando esté frío.
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