Penuche Fudge
Penuche Fudge ist ein mäßig einfaches Abendessen. Hergestellt aus 1/4 c. geschmolzene Butter, 1 c. Zucker, 1 c. verpackter brauner Zucker, 1/4 TL. Salz und 3/4 c. Sauerrahm liefert dieses Rezept authentische, sättigende Aromen. Ein klassisches Rezept, das seit Generationen genossen wird.
Butter, Zucker, Salz und Sauerrahm in einem Topf vermischen. Köcheln lassen, bis der Zucker geschmolzen ist, dann abdecken und 5 Minuten bei mittlerer Hitze kochen lassen.
Nehmen Sie den Deckel ab und garen Sie das Ganze, bis es weich ist (234° bis 240° auf dem Süßigkeitsthermometer).
Nicht umrühren.
Stellen Sie die Pfanne in kaltes Wasser, bis die Mischung lauwarm ist.
Nüsse und Vanille unterrühren. In einer gefetteten quadratischen 9-Zoll-Backform verteilen.
Abkühlen lassen und in Stücke schneiden.
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