Poêle de légumes hollandaise de Pennsylvanie
La poêle de légumes hollandaise de Pennsylvanie est un dîner moyennement facile. Réalisé avec 3 c. morceaux de chou (morceaux d'environ 1 pouce), 3 carottes de taille moyenne, tranchées finement, 2 c. petits fleurons de brocoli, 1 poivron rouge tranché ou 1/2 c. piment tranché et 8 oz. jambon cuit, coupé en cubes (environ 1 1/2 c.), cette recette délivre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Un repas de semaine facile qui se prépare rapidement.
Dans une grande poêle, disposer le chou, les carottes, le brocoli, les tranches de poivron et les cubes de jambon.
Versez de l'eau dessus et couvrez.
Porter à ébullition et laisser mijoter 5 minutes ou jusqu'à ce que les légumes soient tendres et croquants.
Égoutter l'ananas en gardant 3/4 tasse de jus.
Mélanger la cassonade, le vinaigre, la sauce Worcestershire, le sel et la fécule de maïs en mélangeant bien. Incorporer le jus d'ananas réservé.
Coupez 6 tranches d'ananas en deux et ajoutez-les au mélange de jus dans la poêle.
Porter à ébullition en remuant constamment jusqu'à ce que la sauce épaississe.
Servir immédiatement sur du riz ou des nouilles chow mein.
Pour 4 personnes.
🍷 Accords Parfaits
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