Laitue hollandaise de Pennsylvanie
La laitue hollandaise de Pennsylvanie est un dîner moyennement facile. Composé de 5 tranches de bacon coupées en dés, 1 œuf battu, 1/4 c. oignon émincé, 2 c. sucre et 1/2 c. sel, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Idéal pour la préparation des repas et les restes ont encore meilleur goût.
Cuire le bacon jusqu'à ce qu'il soit croustillant.
Mélanger le reste des ingrédients sauf la laitue; ajouter au bacon.
Chauffer jusqu'à ébullition en remuant constamment.
Déchirez la laitue dans un bol.
Verser la vinaigrette chaude sur la laitue et mélanger légèrement.
Donne 4 portions.
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