Rôti à la bouilloire hollandais de Pennsylvanie
Pennsylvania Dutch Kettle Roast est un dîner moyennement facile. Fait avec 5 lb de rôti de croupe, 1/4 c. jus de bacon ou shortening, 1 c. gingembre moulu, 2 c. sel et 1/4 c. poivre, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Un repas de semaine facile qui se prépare rapidement.
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Faire fondre le jus de cuisson dans une poêle en fer épais.
Assaisonner la viande avec le gingembre, saler et poivrer et bien saisir de tous les côtés.
Ajouter les feuilles de laurier, les clous de girofle, l'oignon et l'eau.
Couvrir hermétiquement et laisser mijoter environ 4 1/2 heures ou jusqu'à tendreté.
Donne 8 à 10 portions.
🍷 Accords Parfaits
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