Penne con brócoli
Penne With Broccoli es una cena impresionante. Elaborado con 1 manojo de brócoli (12 oz.), 1 cebolla, 8 oz. champiñones frescos, 1 cucharada. mantequilla o margarina y 1 cucharadita. albahaca seca, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Ideal para preparar comidas y las sobras saben aún mejor.
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Enjuague el brócoli; cortar en florecillas.
Cocine en agua hirviendo con sal durante 5 minutos.
Drenar.
Pelar y picar la cebolla.
Limpiar y cortar los champiñones.
Calienta la mantequilla en una sartén grande.
Saltee la cebolla y los champiñones con albahaca, orégano y sal hasta que estén tiernos.
Agrega el brócoli. Espolvorear con harina.
Revuelva para combinar.
Agrega la leche.
Calienta hasta que hierva, revolviendo.
Baja el fuego.
Cocine de 3 a 4 minutos.
Agrega el queso cheddar y la mitad del parmesano.
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