Penne-Nudel-Auflauf
Penne-Nudelauflauf ist ein mittelleichtes Abendessen. Hergestellt aus 1/2 Bund frischem Brokkoli, gehackt, 1/2 süßer roter Paprika, in Streifen geschnitten, 1 c. Julienne-Karotten, 2 Zucchini, dünn geschnittener Knoblauch und Olivenöl – dieses Rezept liefert authentische, sättigende Aromen. Ein klassisches Rezept, das seit Generationen genossen wird.
Nudeln kochen; abspülen und beiseite stellen.
Gemüse in viel Knoblauch und etwas Olivenöl anbraten.
Wenn es gerade zart ist, Pesto hinzufügen und gut vermischen.
Dann Gemüse, Nudeln und Ricotta vermischen.
In eine 9 x 13 Zoll große Auflaufform gießen.
Mit Mozzarella belegen.
Abdecken und bei 350° etwa 45 Minuten backen oder bis alles heiß ist und der Käse geschmolzen ist.
🍷 Perfekte Kombinationen
Runden Sie Ihr Essen mit diesen Vorschlägen ab
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