Penne Con Sugo Di Tunno E' Pepercini (Penne au thon et poivrons rôtis)
Penne Con Sugo Di Tunno E' Pepercini (Penne au thon et poivrons rôtis) est un dîner moyennement facile. Fait avec 2 gros poivrons rouges ou jaunes doux, 6 c. huile d'olive, 1 cuillère à soupe. ail, haché, 3 c. persil haché et 2 c. câpres, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Idéal pour la préparation des repas et les restes ont encore meilleur goût.
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Allumez le four à 500°; rôtir les poivrons jusqu'à ce qu'ils soient tendres.
Cuire, peler, retirer les graines et couper en lanières de 1/2 pouce.
Mettez 3 cuillères à soupe d'huile et l'ail dans une casserole à feu moyen.
Cuire l'ail jusqu'à ce qu'il soit légèrement doré.
Ajouter les lanières de poivron, augmenter le feu et remuer fréquemment pendant 2 à 3 minutes ; permettre aux poivrons d'absorber la saveur.
Ajouter le persil et les câpres; remuer 2 à 3 fois.
Éteignez le feu.
Ajoutez du sel, du poivre et du thon.
Casser le thon avec une cuillère en bois; bien mélanger.
Cuire les penne al dente.
Égoutter et immédiatement.
Transférer dans un bol de service. Ajouter la sauce.
Bien mélanger en ajoutant les 3 cuillères à soupe d'huile restantes.
Garnir de chapelure.
Servir immédiatement.
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