Penn-Dutch Sauerkraut
Penn-Dutch Sauerkraut ist ein mäßig einfaches Abendessen. Hergestellt aus 1 qt. Sauerkraut, 2 EL. Backfett, 1 Zwiebel, gehackt, 1 rohe Kartoffel, gerieben und 1 TL. Mit Kümmel liefert dieses Rezept authentische, sättigende Aromen. Ideal für die Bewirtung von Gästen oder einen gemütlichen Abend.
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Das Backfett schmelzen.
Zwiebel hinzufügen.
Kochen, bis es hellbraun ist. Sauerkraut abtropfen lassen und abspülen.
Zur Zwiebel geben und 8 Minuten kochen lassen.
Kümmel und Kartoffel hinzufügen.
Mit kochendem Wasser bedecken.
30 Minuten ohne Deckel kochen lassen.
Braunen Zucker und gehackten Apfel hinzufügen. Abdecken und 30 Minuten kochen lassen.
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