ペギーのポテトスープ
ペギーのポテトスープは、適度に簡単な夕食です。皮をむき、さいの目切りにした、1 ~ 1 1/2 c の大きなベーキングポテト 4 ~ 5 個で作ります。こすり洗いして皮をむいたベビーキャロット、薄くスライス、スワンソン無脂肪缶 1 缶、塩を 1/3 減らしたチキンスープ、大さじ 2。みじん切りの玉ねぎと大さじ2。パセリフレークを使ったこのレシピは、本格的で満足のいく味を提供します。一口ごとに風味があふれます。
👨🍳 作り方
ジャガイモ、ニンジン、タマネギを鍋またはダッチオーブンに置きます。
チキンスープとジャガイモがちょうど隠れるくらいの水を加えます。
柔らかくなるまで約20分煮ます。
エバミルク、ゆで卵、パセリフレークを加えます。
温まるまで中弱火で調理します。
バターを加えます。溶けたらチェダーチーズを加えます。
必要に応じて、コーンスターチまたは小麦粉でとろみをつけることができます。
🍷 完璧なペアリング
これらの一品でお食事を完成させましょう
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