Pastel de arándanos de Peggy
El pastel de arándanos de Peggy es una cena moderadamente fácil. Elaborado con 2 c. harina, 1 1/2 c. azúcar, 3/4 c. manteca vegetal, 2 yemas de huevo y 2 cucharaditas. polvo de hornear, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Lleno de nutrientes y deliciosos sabores.
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Mezcle el azúcar, la harina y la manteca para que parezcan una harina gruesa.
Retire 1 taza de la mezcla para obtener migas.
Reserva las claras de huevo. Agregue los ingredientes restantes a la mezcla de migajas y mezcle hasta que quede suave. Incorpora suavemente las claras de huevo.
Colóquelo en un molde engrasado de 9 x 13 pulgadas. Unte las bayas encima y agregue las migas.
Hornear a 350° durante 40 minutos.
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